Plan De Masă

Rețetă Smash Burger {rapid și ușor} – Ungeți cookie-ul

Burgerii Smash sunt rapid și ușor și sunt o modalitate excelentă de a hrăni o mulțime. Chifle de unt cu o clătită suculentă care are o crustă delicioasă. Acest articol poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare aici.

Spargeti burgerul cu o garnitura de ketchup si cartofi prajiti.

Nu este nimic mai bun decât un burger suculent pe care îl poți face acasă. Această rețetă de burger smash este foarte ușoară, ne plac la murături de ketchup și muștar pe ea și, bineînțeles, pe un chifle de brioche. Dar cu siguranță puteți adăuga salată, roșii și ceapă, dacă doriți.

Zdrobiti burgerul taiat in jumatate si stivuiti unul peste altul.Să aruncăm o privire rapidă asupra ingredientelor

  • 80/20 carne macinata de vita
  • Sare cușer
  • Piper negru
  • Chifle Brioche / sau chifle la alegere
  • Brânză americană
  • Felii de murături de mărar

Ce este un burger smash?

Este un burger subțire gătit pe o plită sau tigaie fierbinte. Ceea ce implică așezarea cărnii de vită pe un grătar sau tigaie foarte fierbinte, apoi sfărâmarea cu o spatulă sau o presă de burger, provocând formarea unei cruste frumoase pe fiecare parte. Aceasta este una dintre cele mai ușoare rețete de hamburgeri pe care le puteți face.

Patru fotografii ale procesului.  În primul rând, două torturi de vită măcinate într-o tigaie din fontă.  În al doilea rând, spatulă apăsând carnea, În al treilea rând, carne de vită care a fost răsturnată într-o tigaie din fontă.  În al patrulea rând, o brânză americană care a fost plasată deasupra.Pașii rețetei

  1. Puneți bilele de carne macinate într-o tigaie fierbinte, (Ca o fontă) Placă de încălzire din fontă, platou extern.
  2. Zdrobiți-le folosind un spatulă metalică sau presă de carne.
  3. Întoarceți și terminați gătitul pe cealaltă parte.
  4. Adăugați un capac de brânză cu un capac sau cupola fondantului și lăsați-l să se topească.

Două chifle cu fața în jos într-o tigaie fierbinte.Sfaturi pentru rețetă

  • Chiflele sunt preferatele mele, dar puteți folosi orice tip de pâine, vă recomand doar să o prăjiți mai întâi.
  • Veți dori să folosiți 80/20 carne de vită măcinată pentru acești burgeri.
  • Rulați ușor carnea în bile cu mâinile, dar nu doriți ca bila să fie prea strânsă.
  • Folosesc brânză americană, deoarece cred că are un gust mai bun la burgeri, dar dacă preferați o brânză diferită, folosiți-o.
  • Asigurați-vă că totul este pregătit și gata, deoarece acești burgeri gătesc rapid.

Spatula plasând un burger dublu stratificat cu brânzeturi pe un coc.Mai multe rețete de burger / sandwich

Zdrobiți burgerul cu brânză și murături ținute într-o mână.

ASIGURAȚI-VĂ CĂ MĂ URMAȚI FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST PENTRU TOATE ULTIMELE REȚETELE MELE.

Randament: 8

Burger Smash

Spargeti burgerul cu o garnitura de ketchup si cartofi prajiti.

Burgerii Smash sunt rapid și ușor și sunt o modalitate excelentă de a hrăni o mulțime. Chifle de unt cu clătite suculente care au o crustă delicioasă.

Timp de pregatire
5 minute

Timp de gătit
10 minute

Timpul total
15 minute

Ingrediente

  • 1 lb 80/20 carne de vită măcinată

  • 1 lingură de sare kosher

  • 1 lingură de piper

  • 2 linguri de unt

  • 6 chifle

  • 2 linguri de unt înmuiat

  • 6 felii de brânză americană

  • Chips de mărar de mărar

Instrucțiuni

  1. 1. Rulați 8 bile de dimensiuni egale (aproximativ 3 oz fiecare) din carne de vită măcinată
  2. Se condimentează cu sare și piper.
  3. Așezați chiftelele de vită la cald tigaie din fonta sau placă de încălzire plată și folosind o spatulă, zdrobiți-le plat
  4. Se fierbe până când fundul are o crustă frumoasă aproximativ 2 minute, apoi se răstoarnă, se mai gătește 1 până la 2 minute.
  5. Adăugați o felie de brânză pe fiecare tort, acoperiți cu un capac sau cupolă fondant pentru a topi brânza mai repede. Îndepărtați tortele și așezați-le pe o farfurie pentru a le lăsa să stea timp de 5 minute.
  6. Ungeti chiflele și așezați-le pe tigaia fierbinte pentru a prăji, aproximativ 2-3 minute.

Observații

Vă recomandăm să ambalați totul și să faceți acești burgeri pentru gătit rapid!

Puteți transforma acești burgeri în dublu pentru a servi 4.

Informatii nutritionale

Randament

8

Porţiune

1

Cantitatea pe porție
Calorii 358Grăsime totală 22gGrăsime saturată 13gGrasimi nesaturate 1gGrăsimi nesaturate 8gColesterol 121 mgSodiu 973 mgCarbohidrați 27gFibră 1gZahăr 5gProteină 12g

Declinare de responsabilitate nutrițională: Toate informațiile prezentate pe acest site au doar scop informativ. Nu sunt nutriționist certificat și orice informație nutrițională partajată pe butteryourbiscuit.com ar trebui folosită doar pentru orientare.

Ai făcut această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply