Plan De Masă

Rețetă Easy Steak and Chili {Video} – Ungeți cookie-ul

Împărtășirea este iubire!

Această friptură de chili este consistentă, plină de friptură fragedă, fasole și toate toppingurile tale preferate. Familia ta va înnebuni cu siguranță! Acest articol poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare aici.

Friptură de chili cu brânză rasă, ceapă, smântână și coriandru deasupra.

În sfârșit, avem o vreme de iarnă aici în nordul Californiei și chiar îmi poftește niște chili. Mi s-a întâmplat să am câteva fripturi dezosate Ribeye în congelator. Am crezut că voi încerca acest lucru în loc de carnea de vită tipică pe care aș folosi-o în mod normal. Și trebuie să spun că este cel mai bun chili pe care l-am mâncat vreodată!

Fotografie laterală a fripturii de chili într-un castron alb cu chipsuri de tortilla pe lateral.Care este cea mai bună friptură de folosit?

Prefer, de obicei, filetul sau friptura din New York, deoarece nu trebuie să gătească cu mult înainte să fie fragedă. Puteți folosi cu siguranță carne de tocană sau chiar o friptură de chuck tăiată în bucăți de mușcătură, dar poate fi necesar să lăsați chili-ul să gătească puțin mai mult pentru ca carnea să devină fragedă. dacă nu doriți să folosiți friptură, puteți merge cu siguranță pe traseul tradițional și puteți folosi carne de vită măcinată.

De ce să adaugi cacao la chili?

Nu loviți până nu îl încercați. Adăugarea de cacao la chili este de fapt o tehnică clasică, adaugă o aromă mai profundă și mai bogată chiliului. . Ardeii iute și ciocolata sunt adesea combinate pentru a crea mâncăruri gustoase.

Pași pentru prepararea chiliului cu friptură de ochi de coastăSFATURI

  • Eu folosesc un Cuptor olandez de 5 litri din fontă, dar orice borcan va funcționa.
  • Folosiți orice fel de fasole doriți.
  • Dacă nu-ți plac fasolea din chili, lasă-le afară.
  • Dacă ai resturi de friptură în frigider, folosește-o.
  • Dacă aveți resturi de pastă de roșii, puneți-o într-o pungă congelator cu ziplock și congelați-o pentru o altă rețetă.
  • Îmi place să servesc asta cu o parte a mea Pâine de porumb cu miere dulce.

Chili Toppings

Brânză
ceapa taiata cubulete
smântână
jalapenos
coriandru
chipsuri de tortilla sau fritos

Friptură de ardei iute într-o cratiță mare din fontă și o oală care scoate o porție.

Poți îngheța chili-ul?

Da, chiliul îngheață frumos! Congelați într-un recipient etanș sau congelator cu ziplock timp de până la 3 luni. Decongelați peste noapte și încălziți pe plită până când se încălzește.

Ce este Masa Harina?

Îți îngroașă chiliul și îi conferă o aromă autentică delicioasă. De obicei, se găsește în secțiunea de patiserie a magazinului dvs. alimentar.

Pot face asta într-un aragaz lent?

Desigur, mai întâi puteți rumeni carnea într-o tigaie și apoi aruncați-o în aragazul lent cu restul ingredientelor. Gatiti la minim 5 – 6 ore sau la maxim 3 – 4 ore.

Friptură de chili într-un castron alb cu brânză, ceapă, smântână și coriandru deasupra.

Ciorbele, tocanele și chili sunt mâncărurile mele preferate de confort, iată câteva dintre cele mai populare rețete ale mele.

Chili de friptură de ochi cu coaste într-un castron alb cu o lingură

ASIGURAȚI-VĂ CĂ MĂ URMAȚI FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST PENTRU TOATE ULTIMELE MEU REȚETE

Randament: 6

Friptură de chili

Friptură de chili cu brânză rasă, ceapă, smântână și coriandru deasupra.

Această friptură de chili este consistentă, plină de friptură fragedă, fasole și toate toppingurile tale preferate. Familia ta va înnebuni cu siguranță!

Timp de pregatire
20 de minute

Timp de gătit
1 oră

Timpul total
1 oră 20 de minute

Ingrediente

  • 2 kilograme de ochi cu coaste sau friptură din New York tăiate în cuburi de mărimea mușcăturii

  • 2 linguri de ulei vegetal sau de măsline

  • 2 lingurite de sare

  • 1 linguriță de piper

  • 1/2 cana masa harina

  • 3/4 cană apă

  • 1 ceapa medie, taiata cubulete

  • 1/2 piper roșu, tăiat cubulețe

  • 1/2 piper verde, tăiat cubulețe

  • 4 căței de usturoi tocat

  • 6 oz pot pastă de roșii

  • 1 lingură de chimen

  • 2 linguri de pulbere de chili

  • 1/2 linguriță de Cayenne

  • 3 cuburi de bulion de vită, sfărâmate

  • 2 linguri de cacao neîndulcită

  • 3 linguri de zahăr brun

  • 5 cani de bulion de vita

  • 2 cutii de 14 oz de fasole pinto (scurse)

  • 2 cutii de 14 oz de fasole (scurse)

Instrucțiuni

  1. Într-un castron mic, adăugați masa harina și apă și bateți până se lasă deoparte.
  2. Încălziți uleiul într-o cratiță sau cu o cratiță cu fundul greu la foc mediu-mare. Adăugați sfoara, sarea și piperul, gătiți până se rumenesc. Adăugați ceapă și ardei gătiți încă 2-3 minute, apoi adăugați usturoi, gătiți încă un minut. Adăugați pudra de chili, chimenul, piperul de cayenne, lingourile de vită, cacao, zahărul brun și pasta de roșii și amestecați până se combină.
  3. Adăugați bulionul și masa și amestecați, adăugați fasolea. Fierbeți, acoperit, timp de 1 oră.
  4. Serviți cu toppingurile preferate

Observații

Puteți folosi o tăietură mai dură de carne de vită, cum ar fi o friptură de porumb, o friptură de chuck sau o tocană de carne. Dar este posibil să fie nevoie să fierbeți mai mult timp pentru ca carnea de vită să fie fragedă.

Informatii nutritionale

Randament

6

Porţiune

1

Cantitatea pe porție

Calorii 929Grăsime totală 36gGrăsime saturată 14 gGrasimi nesaturate 0gGrăsimi nesaturate 21gColesterol 118 mgSodiu 1291 mgGlucidele 88 gFibră 24gZahăr 13 gProteină 68 g

Declinare de responsabilitate nutrițională: Toate informațiile prezentate pe acest site sunt destinate doar scopurilor informative. Nu sunt nutriționist certificat și orice informație nutrițională partajată pe butteryourbiscuit.com ar trebui să fie folosită doar pentru orientare.

Ai făcut această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply