Plan De Masă

Prăjituri de crab cu sos de mărar cu lămâie

Torturile de crab sunt umplute cu bucăți de crab dulce., Cu o crustă panko crocantă. Înmuiat într-un sos de mărar cu lămâie.

Prăjituri de crab pe un platou alb.

Majoritatea oamenilor văd prăjituri de crab pe meniurile restaurantelor și simt că sunt imposibil de făcut acasă, dar vestea bună este că sunt foarte ușoare. Aceste prăjituri de crab crocante și delicioase sunt un succes garantat pentru familia ta și sunt o opțiune perfectă pentru următoarea noapte de joc sau reuniune de familie.

Prăjituri de crab pe o tavă de lemn cu pene de lămâie.Ce este tortul cu crab?

Prăjiturile de crab sunt făcute cu carne de crab dulce, pesmet de ou și condimente în formă de clătite și prăjite la perfecțiune.

Pot congela prăjiturile de crab?

Le puteți congela crude sau fierte. Iată cele două abordări în funcție de preferințe.

Brut:

  • Folosiți o foaie de copt cu hârtie de copt
  • Aranjați prăjiturile plate pe foaia de copt într-un singur rând
  • Se îngheață timp de 2 ore descoperit.
  • Scoateți-le din congelator, apoi înfășurați fiecare tort individual în folie de plastic.
  • Puteți așeza apoi prăjituri de crab învelite individual într-o pungă de congelator robustă sau într-un recipient etanș. Folosește orice ai la îndemână
  • A se păstra la congelator până la 3 luni astfel. Vă recomandăm să vă etichetați geanta sau recipientul, astfel încât să puteți ști mai ușor cât timp au fost depozitate prăjiturile dvs. de crab.
  • Când sunteți gata de utilizare, dezghețați prăjiturile de crab peste noapte în frigider
  • Gatiti si savurati 🙂

Gătit:

  • Lasă prăjiturile de crab să se răcească la temperatura camerei. ESTE IMPORTANT. Nu le recomand să stea mai mult de o oră.
  • Înfășurați prăjiturile de crab individual în folie de plastic sau folie.
  • Așezați prăjiturile de crab într-un sac congelator robust sau într-un recipient etanș
  • Puteți congela prăjiturile de crab gătite până la 3 luni. Vă recomand să etichetați prăjiturile de crab înainte de a le pune în congelator pentru a vă reaminti cât timp au fost acolo.
  • Când sunteți gata de utilizare, le puteți scoate din congelator și le puteți pune la cuptor sau le puteți dezgheța peste noapte în frigider.

Patru fotografii ale procesului.  Mai întâi, ingredientele umede într-un castron mediu.  În al doilea rând, carnea de crab conservată.  În al treilea rând, ingredientele uscate adăugate la ingredientele umede.  În al patrulea rând, ardeii roșii tăiați cubulețe se adaugă în castron.Care este cea mai bună carne de crab?

Cea mai bună carne pentru prăjituri de crab este carnea de crab tăiată, care poate fi găsită în secțiunea cu fructe de mare din magazinul dvs. alimentar. Dacă ai resturi de carne de crab rege, o poți folosi cu siguranță.

Îi pot pregăti din timp?

Da, le puteți prinde cu o zi în avans. Păstrați-le în frigider și acoperiți-le cu firimituri de panko chiar înainte de prăjire.

Patru fotografii ale procesului.  Mai întâi, toate ingredientele dintr-un vas mic pentru a amesteca sosul de mărar cu lămâie.  În al doilea rând, prăjituri de crab pe o foaie de copt și mai multe pesmet presărate deasupra.  În al treilea rând, prăjituri de crab într-o tigaie din fontă.  În al patrulea rând, prăjiturile de crab s-au întors și au fiert pe cealaltă parte în tigaia din fontă.Sfaturi pentru prepararea prăjiturilor de crab

  • Asigurați-vă că utilizați carne de crab tăiată, cu cât bucățile sunt mai mari, cu atât mai bine.
  • Amestecați ușor carnea de crab în amestec, nu doriți ca bucățile să se despartă prea mult.
  • Creați prăjituri uniforme de crab folosind o lingură de înghețată.
  • Răcirea amestecului în frigider înainte de prăjire va ajuta la menținerea lor împreună.

Tort de crab cu sos de mărar de lămâie deasupra și o mușcătură îndepărtată și o furculiță pe lateral

Căutați mai multe rețete de fructe de mare?

O bucată de tort de crab și o păpușă de sos de mărar cu lămâie pe o furculiță.

Prăjituri de crab cu sos de mărar cu lămâie

Prăjituri de crab pe un platou alb.

Torturile de crab sunt umplute cu bucăți de crab dulce., Cu o crustă panko crocantă. Înmuiat într-un sos de mărar cu lămâie.

Timp de pregatire
15 minute
2 ore

Timp suplimentar
8 minute

Timpul total
2 ore 23 minute

Ingrediente

  • 2 oua
  • ¼ cană de maioneză
  • 2 lingurite de sos Worcestershire
  • 1 linguriță condiment Old Bay
  • ¼ linguriță de muștar uscat
  • ½ linguriță de sare
  • ¼ linguriță de piper negru
  • 1/8 linguriță piper Cayenne
  • 1 ¼ cană pesmet panko (împărțit)
  • 1 kilogram de carne de crab
  • ¼ cană ardei gras roșu, tăiat cubulețe
  • ulei de prăjit
  • Sos de mărar cu lămâie
  • 1/3 cană maioneză
  • 1/3 cană smântână
  • 2 lingurite de suc de lamaie
  • 1 lingură de muștar Dijon
  • 2 linguri de mărar proaspăt
  • Sare și piper după gust

Instrucțiuni

  1. Într-un castron mediu, adăugați ouăle, maioneza, sosul Worcestershire, fructe de pădure vechi, muștar, sare și piper și piper Cayenne. Și amestecați până se omogenizează bine.
  2. Reîmpachetează 1 cană pesmet panko și carne de crab, urmat de ardei roșu.
  3. Formați 8 torturi și puneți-le pe o foaie de copt și dați-le la frigider timp de 2 ore.Scoateți prăjiturile de crab din frigider și adăugați restul de pesmet panko și bateți ușor pe ambele părți.
  4. Încălziți o tigaie la foc mediu-mare și adăugați ulei adânc de aproximativ ½ inch. Odată ce uleiul este fierbinte, reduceți focul la mediu-mic, așezați prăjiturile de crab în el și prăjiți 3-4 minute, întoarceți și prăjiți încă 3-4 minute.
  5. Scoateți prăjiturile de crab și scurgeți-le pe un prosop de hârtie sau pe o grătar de gătit.
  6. Se servește cu sos de mărar și pene proaspete de lămâie.

Pentru sosul de lamaie si marar

  1. Într-un castron mic, combinați maioneza, smântâna, sucul de lămâie, muștarul, mărarul și amestecați până se omogenizează. Se adaugă sare și piper după gust.

Informatii nutritionale

Calorii 290Grăsime totală 18 gGrăsime saturată 4gGrasimi nesaturate 0gGrăsimi nesaturate 14 gColesterol 114 mgSodiu 853 mgGlucidele 16 gFibră 2gZahăr 3gProteină 15 g

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply